Rozemarijnsaus is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakte rozemarijn, knoflook en koksroom.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Rozemarijnsaus in het kort. Alles draait om gehakte rozemarijn, knoflook en koksroom. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 tl gehakte rozemarijn
- 150 gr. gehakte sjalot
- 1 teentje knoflook, geperst
- 100 ml koksroom
- 50 ml witte wijnazijn
- 2 laurierblaadjes
- 150 gr. ongezouten, koude boter
- 150 gr. ontbijtspek/bacon
- 3 peperkorrels
Bereidingswijze
- Verhit de azijn, met de knoflook, sjalot,peperkorrels en laurier in een pan en reduceer tot de helft.
- Voeg de room toe en breng aan de kook. Voeg de gehakte rozemarijn toe.
- Snij de bacon in dunne reepjes en bak tot krokant. Meng de saus met de bacon. Haal de saus van het vuur en klop de boter er door.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rozemarijnsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rozemarijnsaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.