Roergebakken venkel met aardappelpartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: venkelknol, grote tomaten of 4 kleintjes en kappertjes.
Misschien ook lekker
Roergebakken venkel met aardappelpartjes combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van venkelknol en tomaten maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 venkelknol
- 2 grote tomaten of 4 kleintjes
- 2 eetlepels kappertjes
- 2 grote augurken of 4 kleintjes
- 2 tot 3 eetlepels olijven in schijfjes
- aardappelpartjes
Bereidingswijze
- Zet de aardappelpartjes op een laag vuurtje op en bak rondom bruin.
- Snijdt de groenten in blokjes. Doe wat olie in een pan met dikke bodem en voeg de venkel toe. Zodra de venkel zacht begint te worden en bruin kleurt kan de rest van de groente toegevoegd en doorgewarmd worden. Zodra alles goed warm is kan het geserveerd worden met de aardappelpartjes.
- Lekker met een kipschnitzel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roergebakken venkel met aardappelpartjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roergebakken venkel met aardappelpartjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roergebakken venkel met aardappelpartjes?
Roergebakken venkel met aardappelpartjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.