Rode uien compote is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode uien, appelstroop en deciliter balsamicoazijn.
Rode uien compote is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Met rode uien en appelstroop krijgt dit bijgerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram rode uien,in dunne ringen
- 50 gram boter
- 75 gram appelstroop
- 1 deciliter balsamicoazijn
- 75 gram grote witte rozijnen
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- bak in een braadpan in 50 gram boter op laag vuur in 20 minuten de uienringen,tot ze karameliseren.roer de appelstroop,balsamicoazijn en rozijnen erbij en kook alles zachtjes tot een jamachtige substantie.Kan uren van te voren gemaakt worden.Af laten koelen en opnieuw verwarmen of koud serveren.Lekker bij wildgerechten.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode uien compote?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode uien compote te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode uien compote?
Rode uien compote hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.