Rode poon in papillotte is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ponen van 500 g, plakken gekookte ham en champignons.
Misschien ook lekker
Rode poon in papillotte is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rode ponen, plakken gekookte en champignons spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 rode ponen van 500 g, in filets
- 4 plakken gekookte ham
- 500 g champignons
- 2 dikke tomaten
- 2 sjalotjes
- olie
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Maak de vissen schoon. Kruid met peper en (eventueel) zout.
- Bestrijk vier vellen aluminiumfolie met olie. Leg op elk stuk folie een plak ham.
- Was de champignons, snipper fijn en kruid. Leg op elke plak ham een laagje champignons en daarop een visje, een 1/2 tomaat in stukjes en een 1/2 sjalotje in snippers. Kruid eventueel nog wat bij en sluit de papillotten.
- Laat gedurende 20 à 25 minuten in de hete oven (200°C) gaar worden. Open de papillotten alvorens op te dienen.
Bron: libelle-lekker.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode poon in papillotte?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode poon in papillotte te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode poon in papillotte?
Rode poon in papillotte hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.