1 / 4
Rode kool met glühwein is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode kool, glühwein en appels.
Misschien ook lekker
Lekker bij stoofvlees, wild of een gewone gehaktbal.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 rode kool (1kg)
- ½ fles glühwein
- 2 el (bruine) suiker
- 3 appels
- 1 kaneelstokje
- 2 laurierblaadjes
- 2 kruidnagels
- 2 jeneverbessen
- 2 el donkere balsamico azijn
- pezo
- boter
Bereidingswijze
- Verwijder de buitenste bladeren en het middelste harde gedeelte van de rode kool en snij de rest zo fijn mogelijk. Schil de appels en snij ze in blokjes.
- Smelt een beetje boter in een grote pan en voeg eerst de appel en daarna de rode kool toe.
- Doe dan de balsamico, kaneel, laurier, kruidnagels en (geplette) jeneverbessen erbij.
- Voeg de glühwein en de suiker toe, schep alles goed door elkaar en laat het ongeveer 45-60 op een klein vuurtje gaar stoven.
Lekker bij stoofvlees, wild of een gewone gehaktbal.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode kool met glühwein?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode kool met glühwein te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode kool met glühwein?
Rode kool met glühwein hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.