Rijstschotel een aparte combinatie met groenten en ananas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wilde rijst mix, erwtjes en sjalotjes.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gr wilde rijst mix
- 150 gr half zongedroogde kerstomaatjes op gekruide olie
- 100 gr erwtjes
- 2 sjalotjes
- 2 teentjes look
- 4 schijven ananas
- zeezout
- zwarte peper
- dille
- venkelzaad
- gemalen citroengras
- oregano
Bereidingswijze
- Kook de rijst beetgaar.
- Sjalotjes grof snijden, de look door de lookperser doen. Ananas in stukken snijden. Deze even opwokken samen met de tomaatjes in olie en erwten uiteraard goed naar smaak kruiden en de rijst eronder mengen. Serveer deze rijstschotel zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijstschotel een aparte combinatie met groenten en ananas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijstschotel een aparte combinatie met groenten en ananas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijstschotel een aparte combinatie met groenten en ananas?
Rijstschotel een aparte combinatie met groenten en ananas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dat had je niet verwacht hé 😉
Mét ananas??? 😉