Rijstcrème met sinaasappel en kaneel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kokosmelk, kaneelstokjes en dessertrijst.
Misschien ook lekker
Rijstcrème met sinaasappel en kaneel combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om melk, kokosmelk en kaneelstokjes. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 250 ml melk
- 4 el melk
- 150 ml kokosmelk
- 5 kaneelstokjes
- 80 g dessertrijst
- 50 g suiker
- 2 eidooiers
- 2 sinaasappels
- 4 plukjes verse munt
Bereidingswijze
- Breng de melk aan de kook met de kokosmelk en 1 kaneelstokje. Roer er de rijst en de suiker door. Laat afgedekt zachtjes garen. Neem van het vuur.
- Klop de eidooiers los met 4 el melk, roer ze door de hete rijst. Laat afkoelen, roer af en toe even om.
- Verdeel de rijst over 4 kommetjes.
- Schil de sinaasappels tot op het vruchtvlees, snij de partjes tussen de vliezen uit. Werk de rijst af met sinaasappel, een kaneelstokje en een plukje munt. Bestuif met kaneelpoeder. Lekker lauw of koud.
Bron: libelle lekker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijstcrème met sinaasappel en kaneel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijstcrème met sinaasappel en kaneel te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijstcrème met sinaasappel en kaneel?
Rijstcrème met sinaasappel en kaneel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.