Rijst met Paksoi, Kastagnechampignons, Gember en Garnalen

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten

Recept van deuxchapeaux
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Rijst met Paksoi, Kastagnechampignons, Gember en Garnalen, AI-gegenereerde illustratie

Rijst met Paksoi, Kastagnechampignons, Gember en Garnalen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gesnipperde sjalotjes, cm gemberwortel geraspt en cc gemalen koriander.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip met pompoen en peren Kip met pompoen en peren Koofteh-ye Kari Koofteh-ye Kari Kipsalade met mangosaus Kipsalade met mangosaus Kangoeroefilet met mangosaus Kangoeroefilet met mangosaus Mossels op zijn Australisch Mossels op zijn Australisch Zeebaars uit de Oven Zeebaars uit de Oven Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Drink hierbij een droge witte wijn of ga door met de gebruikte sherry.

Ingrediënten

  • 1 struikje paksoi fijn gesneden
  • 8 kastagnechampignons gehalveerd
  • 3 gesnipperde teentjes knoflook
  • 2 gesnipperde sjalotjes
  • 3 cm gemberwortel geraspt
  • 1x 3 cc gemalen koriander
  • 1 x 3 cc gemalen gemberpoeder
  • 1 x 5 cc kunyit poeder
  • 100 cc sherry
  • 1 x 5 cc aardappelzetmeel of 2 theelepels maizena
  • 10 cc limoensap
  • 2 eetlepels rijstolie

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Zet de wok op hoog vuur en rooster daarin de gemberpoeder, de korianderpoeder en de kunyit poeder tot ze beginnen te roken en voeg dan op dat moment de 2 eetlepels rijstolie toe. Zet het vuur lager. Goed mengen.
  2. Dan de knoflook, ui, gemberrasp en paksoiwit 2 minuten roerbakken.
  3. Champignons toevoegen en nog eens 3 minuten roerbakken.
  4. Blus af met de sherry en laat dan 5 minuten doorkoken.
  5. Voeg dan toe de garnalen en het groen van de paksoi en laat nog eens 5 minuten op laag vuur gaar worden.
  6. Breng op smaak met zeezout, peper en limoensap en bind licht af met zetmeel of maizena. Serveer met rijst.

Drink hierbij een droge witte wijn of ga door met de gebruikte sherry.

Bron: Eetsnob

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rijst met Paksoi, Kastagnechampignons, Gember en Garnalen?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rijst met Paksoi, Kastagnechampignons, Gember en Garnalen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).