Rib Roast is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Rib Roast - 4, mililiter bouillon en mililiter rode wijn.
Rib Roast is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van Rib Roast, bloem en mililiter bouillon maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- Rib Roast - 4
- 60 gram bloem
- 50 gram boter
- 500 mililiter bouillon
- 600 mililiter rode wijn
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Maak eenvoudig met bloem en boter een roux. (boter rustig smelten, daarna beetje bij beetje de bloem erbij doen. dit alduurde roeren tot allebloem is opgenomen. als er een roux bal is ontstaan die even gaar maken) ondertussen kook je de bouillon samen met de wijn in. als dat is gebeurt giet je rustig en al roerende de wijn plus bouillon bij de roux toe. eerst tot men een pannekoek achtige beslag krijgt en dan verder beetje bij beetje bij in gieten. onder tussen kun je de rib roast even aanbakken in de pan en verder laten garen in de oven met een stand van 180 graden. u kunt natuurlijk zelf bepalen of u het medium of dergelijke wilt hebben....
- eet smakelijk
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rib Roast?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rib Roast te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rib Roast?
Rib Roast hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.