KookJij

Recept voor Red currynoedels met kip

Heerlijk gerecht, je kan dit ook met garnalen of ander vlees maken.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Dieet & Slank - Hoofdgerecht
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Thailand
Keuken: Oosterse
Bron: conimex
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Snijd de kip in stukken en bak deze in een koekenpan met een scheutje olie tot ze goudbruin zijn en haal ze uit de pan en zet ze apart.
  2. Kook ondertussen de noedels volgens aanwijzing op de verpakking.
  3. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
  4. Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de prei ca. 2 minuten.
  5. Voeg de gebakken kip toe en bak dit even 1 minuut mee. 
  6. Voeg dan de kruiden pasta en de kokosmelk toe, breng aan de kook en laat ca. 3 minuten zachtjes pruttelen.
  7. Voeg de noedels toe, goed mengen en wok nog 2 minuten.
  8. Schep de currynoedels in 4 grote kommen of op 4 borden, bestrooi met de kruiden en de geraspte kokos.

Mijn kookverhaal (marcel knol)

Heerlijk oosters gerecht.
Je kan er eventueel nog 2 fijngehakte Spaanse pepers door doen als je van pittig houd.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst