Quorn stukjes met broccoli en maïs is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Quorn stukjes, zonnebloemolie en medium ui.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Belgische
- Herkomst Belgie
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Quorn stukjes met broccoli en maïs laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Quorn stukjes en medium: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 400g Quorn stukjes
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1 medium ui, in blokjes gesneden
- 2 knoflookteentjes, gepeld en geplet
- 1 theelepel Dijon mosterd
- 75g champignons
- 100g broccoliroosjes
- 100g maïs
- 450ml halfvolle melk
- 1 groentebouillonblokje
- 2 eetlepels maïzena
- zwarte peper
- 25g belegen kaas, geraspt
Bereidingswijze
- Verwarm de olie in een grote pan. Sauteer de ui, de knoflook en de Quorn stukjes gedurende 1 minuut. Vermeng vervolgens met de mosterd, de champignons, de broccoli en de maïs en sauteer gedurende 2 minuten.
- Meng 2 eetlepels melk met de groentebouillon en mix met het Quorn mengsel. Breng vervolgens aan de kook.
- Vermeng de rest van de melk met de maïzena tot een smeuïge pap. Giet al roerend in het Quorn mengsel zodat de saus dikker wordt. Kruid rijkelijk met zwarte peper en neem van het vuur.
- Voeg tenslotte de geraspte kaas toe en roer totdat de kaas smelt.
Bron: evyquorn.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quorn stukjes met broccoli en maïs?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quorn stukjes met broccoli en maïs te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quorn stukjes met broccoli en maïs?
Quorn stukjes met broccoli en maïs hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.