Prinsessencakejes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, aardbeienjam en verse roomkaas.
Prinsessencakejes is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van bloem, eieren en aardbeienjam maakt het verschil. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 12 personen.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 125 g boter, op kamertemperatuur
- 125 g suiker
- 125 g bloem
- 3 eieren
- 6 eetlepels aardbeienjam
- 100 g verse roomkaas (bakje a 150 g)
- 1 doosje frambozen (150 g)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Mix de boter met de suiker, de bloem en de eieren. Schep het beslag in de muffinvormpjes. Zet de vormpjes op de bakplaat in het midden van de oven en bak ze ca. 20 minuten. Controleer of de muffins gaar zijn door er een satéprikker in te steken. Komt de prikker er 'droog' uit, dan is de muffin gaar. Roer de aardbeienjam goed door de roomkaas. Bestrijk de bovenkant van de muffins met het roomkaas-jammengsel en druk er voorzichtig wat frambozen op. Versier de cakejes verder met taartdecoratie naar keuze.
- Tip: Je kunt ook stercakejes (pak 6 stuks) gebruiken. Snijd de cakejes horizontaal doormidden en bestrijk ze met de helft van het roomkaas-jammengsel. Zet de helften weer op elkaar, bestrijk ook de bovenkant met het roomkaas-jammengsel. Versier met de frambozen en taartdecoratie naar keuze.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Prinsessencakejes?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Prinsessencakejes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Prinsessencakejes?
Prinsessencakejes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.