Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Budget recepten Stamppotten
Preistamppot met kaas en Vadouvan is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruimige aardappelen, prei en sjalotje.
Misschien ook lekker
Met Preistamppot met kaas en Vadouvan zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met kruimige aardappelen en prei krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 kilo kruimige aardappelen
- 2 st prei
- 1 sjalotje
- 1 el Vadouvan (of andere kerrie)
- peper, zout en nootmuskaat
- boter, melk
- olie
- 100 gram geraspte pittige kaas
- bieslook of lente ui om mee te garneren
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar.
- Giet ze af en laat ze droogstomen. Voeg peper, zout, nootmuskaat, Vadouvan, melk en boter toe en stamp het fijn.
- Snij en was de prei en wok deze in net niet helemaal gaar.
- Voeg de gewokte prei, geraspte kaas en gesnipperde sjalot toe en meng alles goed door elkaar.
- Garneer met geknipte bieslook of een fijngesneden lente uitje.
Deze heerlijke stamppot is goed te combineren met allerlei soorten vlees of
vis. Het is ook niet een echte winterstamppot maar kan ook prima in de
lente zomer en herfst.
Ben je geen liefhebber van het kerriemengsel Vadouvan of wil je een
keertje variëren dan kun je dit ook heel goed vervangen door mosterd.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Preistamppot met kaas en Vadouvan?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Preistamppot met kaas en Vadouvan te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Preistamppot met kaas en Vadouvan?
Preistamppot met kaas en Vadouvan hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.