Preiroomsoep met sinaasappel

Soepen

Recept van
Maak favoriet 8Volg deze kok
Delen: Pinterest
Preiroomsoep met sinaasappel, AI-gegenereerde illustratie

Preiroomsoep met sinaasappel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: prei, aardappelen en knoflook.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Preiroomsoep met sinaasappel zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Prei en aardappelen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in een uur, goed voor 10 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 140 gr boter
  • 500 gr prei
  • 250 gr aardappelen
  • 1 1/2 liter kippenbouillon
  • 1 teentje knoflook
  • 5 dl room
  • 1sinaasappel
  • 2 eetlepels cointreau
  • kervelblaadjes

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Maak de prei schoon en snijd van het mooie gedeelteringen. Verhit 40 gr. boter in een pan, voeg de prei er bij met een snufje zout en bak 10 minuten op een zacht vuur. Voeg vervolgens de aardappelen toe, en bak het mengsel vervolgens gedurende enkele minuten. Voeg hierna de bouillon toe en breng aan de kook, laat 20 minuten sudderen en voeg daarna 3 dl room toe en laat nogmaals 10 minuten zachtjes koken. Pureer de soep tot een gladmengsel, en zeef de soep. Voeg naar smaak eventueel peper en zout toe.
  2. Was vervolgens de sinaasappel en rasp de schil. Meng de schil met de cointreau. Klop de room stijf en spatel het cointreaumengsel door de room.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Preiroomsoep met sinaasappel?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Preiroomsoep met sinaasappel te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Preiroomsoep met sinaasappel?

Preiroomsoep met sinaasappel hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Anna,
    Dat klopt, dit komt omdat ik iedere maand het menu van onze kookclub op de site zet wat we of gekookt hebben of zoals deze keer in augustus op het menu hebben staan.
    Heb er echt niet opgelet.
    Ik zal dit verwijderen.
    :);)m.v.g. Bert:)

  2. Bert, is dit niet bijna hetzelfde recept wat je eerder geplaatst hebt; in 2007?
    Groetjes,
    Anna.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).