Komkommersalade met rode ui

Bijgerechten Gezonde recepten Salades

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Komkommersalade met rode ui

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Salade met zalm, spinazie en mieriksworteldressing Salade met zalm, spinazie en mieriksworteldressing Komkommersalade met dille, knoflook, koriander en bosuitjes Komkommersalade met dille, knoflook, koriander en bosuitjes Lauwwarme salade van groene groenten, kikkererwten en gerookte makreel Lauwwarme salade van groene groenten, kikkererwten en gerookte makreel Sla met Sinas Vinaigrette, Avocado en Rode Mul Sla met Sinas Vinaigrette, Avocado en Rode Mul Franse kust salade Franse kust salade Aardappelsalade I (Fris) Aardappelsalade I (Fris) Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Doordat de rode ui enkele minuten in heet water staat, is het echte rauwe er vanaf en dat maakt de salade exta lekker.
Een fijne vergetarische slanke begeleiding bij vele gerechten en je kunt naar smaak eventueel meer azijn en of suiker toevoegen.

Ingrediënten

  • 0,5 komkommer in dunne plakjes
  • 0,5 grote rode ui geschild in dunne kwart reepjes
  • 2 el appelazijn of witte basilicumazijn
  • 1 el olijfolie
  • gemalen ( 4 seizoenen ) peper en zout naar smaak.
  • 1 tl basterdsuiker

Bereidingswijze

  1. Leg de reepjes rode ui enkele minuten in heet water en giet af.
  2. Snij of schaaf ondertussen de komkommer in dunne plakjes.
  3. Laat de ui uitlekken en voeg aan de plakjes komkommer toe.
  4. Roer, azijn, suiker en olie door de salade .
  5. Bestrooi eventueel met wat gesnipperde bladpeterselie en klaar.

Doordat de rode ui enkele minuten in heet water staat, is het echte rauwe er vanaf en dat maakt de salade exta lekker.
Een fijne vergetarische slanke begeleiding bij vele gerechten en je kunt naar smaak eventueel meer azijn en of suiker toevoegen.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Simpel, maar toch erg lekker! Mijn vrouw houdt normaal gesproken niet zo van ui, maar doordat de rode ui eerst even in heet water wordt gelegd, wordt de smaak een stuk zachter. Hopelijk vindt ze hem zo juist wél erg lekker.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Reacties op Bluesky

Praat mee op Bluesky

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).