Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans
Aardappeltaart met tonijn is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, blikjes tonijn en ansjovisfilet.
Misschien ook lekker
Aardappeltaart met tonijn combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van aardappelen, blikjes tonijn en ansjovisfilet maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1100 gram aardappelen
- 2 blikjes tonijn (op water)
- 1 blikje ansjovisfilet (op olie)
- 300 g worteltjes
- 4 eieren
- 100 mL halfvolle melk
- peper
- ca. 4 el bieslook
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- 1. Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met een snufje zout.
- 2. Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes. Snijd de ansjovisfilet in kleine stukjes. Snijd de worteltjes in dunne plakjes.
- 3. Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 4. Giet de aardappelen af en pureer ze met een pureeknijper (of stamper).
- 5. Klop de eieren met de melk los en voeg de bieslook en peper toe.
- 6. Voeg de vis, de wortelplakjes en het eimengsel aan de aardappelpuree toe en roer goed. Doe dit in een ingevette lage ovenschaal en strijk het glad. Zet de taart in het midden van de oven voor ongeveer 40 minuten.
Voedingswaarde
| Energie | 440 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 42 g |
| Vetten | 10 g |
| Koolhydraten | 43 g |
Bron: (bewerkt van) Het voedingscentrum
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappeltaart met tonijn?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappeltaart met tonijn te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappeltaart met tonijn?
Aardappeltaart met tonijn hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me lekker, maar is dit goed in te vriezen? Of zijn de aardappels en groenten dan niet lekker meer?
Makkelijk recept, volgende keer maak ik het met meer groenten. groetjes