Mijn schoonmoeders Madeira cake is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte ongezouten boter, suiker om te garneren en citroen.
Misschien ook lekker
Deze Mijn schoonmoeders Madeira cake laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Met zachte ongezouten en citroen krijgt dit baksel meteen karakter. Klaar in anderhalf uur, goed voor 10 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 240 g zachte ongezouten boter
- 200 g suiker
- suiker om te garneren
- 1 citroen (zest & sap)
- 3 grote eieren
- 210 g zelfrijzend bakmeel
- 90 g bloem
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170ºC/gas stand 3.
- Mix de zachte boter en suiker, voeg de citroenzeste toe.
- Voeg de eieren een voor een toe met voor elk ei een theelepel bloem.
- Dan mix zachtjes de rest van de bloem en tenslotte het citroensap.
- Besprenkel het geheel met suiker (onegeveer 2 theelepels moet goed zijn) en bak voor een uur of tot een sateprikker er schoon uit komt.
- Plaats op een rooster, en laat afkoelen in de pan voordat je hem eruit haalt.
- Maak 8-10 plakken.
Bron: How to be a domestic goddes - N. Lawson
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mijn schoonmoeders Madeira cake?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mijn schoonmoeders Madeira cake te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mijn schoonmoeders Madeira cake?
Mijn schoonmoeders Madeira cake hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Fijnproever,
Dank je voor het meedenken 😉 en de uitleg. Ik had nog geen tijd om op de site te komen.
Ja zeker dank je voor je duidelijke uitleg.
wat is zest????
Wel serveren met een glaasje Madeira! (malvezijn). Heerlijk!