Poon uit Monaco

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van 4 reacties★★★☆☆ 3.2 (5)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Poon uit Monaco, AI-gegenereerde illustratie

Poon uit Monaco is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ponen, grote tomaten en basilicum.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Garnalen met ui, knoflook en tomaat uit de oven Garnalen met ui, knoflook en tomaat uit de oven Paella Paella Koolvis op z’n Spaans gemarineerd en gepaneerd Koolvis op z’n Spaans gemarineerd en gepaneerd Spaanse visschotel: Pescado al horno els pescador Spaanse visschotel: Pescado al horno els pescador Vis met een dakje Vis met een dakje Vissoep met Tomaten op z’n Spaans Vissoep met Tomaten op z’n Spaans Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Poon uit Monaco laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. De combinatie van ponen, bloem en ui maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 4 ponen
  • zout
  • bloem
  • 3 el olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 50 g boter
  • 4 grote tomaten, in plakken gesneden
  • 1 tl basilicum
  • 2 tl venkelzaadjes
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 4 ansjovis, in stukjes gesneden

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Maak de ponen schoon en verwijder de kop en de scherpe rugstekel. Wrijf ze in met zout en bloem. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de vis hierin niet langer dan 2 minuten. Verhit de boter in een andere pan en fruit hierin de uisnippers heel licht goudgeel. Schep de ui in een licht beboterde vuurvaste schotel en leg daarop plakken tomaat, bestrooid met basilicum,
  2. Venkelzaadjes, stukjes ansjovisfilet en knoflook. Leg de ponen er op en zet de schotel ruim 20 minuten in een voorverwarmde oven 225 graden C. Giet er nu en dan wat heet water bij om te voorkomen dat de vis te hard gaat bakken.

Bron: vis/ gestoofd

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Poon uit Monaco?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Poon uit Monaco te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Poon uit Monaco?

Poon uit Monaco hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  2. Harry misschien bedoelt hij wel maak zelf eens een recept ipv recepten uit een boek of blad of een internetsite, dit gezien de vele recepten die geplaatst worden.;)

  3. Hallo Jammie,
    Zou je misschien iets meer motivatie kunnen geven? Harry Lohr KookJij.nl

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).