Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Vegetarisch & vegan
Poolse bloemkool is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkool, eieren en sneetjes brood.
Misschien ook lekker
Poolse bloemkool is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met bloemkool en eieren krijgt dit bijgerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 2 eieren
- 2 sneetjes brood
- 1 teentje knoflook
- 1 eetl. olie
- zout & peper
- paprikapoeder
- ½ eetl. fijngehakte peterselie
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verdeel de schoongemaakte bloemkool in roosjes.
- Kook de eieren hard, laat ze schrikken onder de koude kraan en pel ze.
- Hak het brood tot grove kruimels.
- Snipper de knoflook.
- Kook de bloemkool in een laagje water met wat zout in 8 tot 10 minuten beetgaar.
- Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak het brood goudbruin.
- Laat de knoflook de laatste minuten meebakken.
- Schep er wat peper en zout door.
- Hak de eieren grof.
- Schep de uitgelekte bloemkoolroosjes in een schaal.
- Bestrooi met het gebakken brood, het ei, wat paprikapoeder en de peterselie.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Poolse bloemkool?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Poolse bloemkool te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Poolse bloemkool?
Poolse bloemkool hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit ziet er lekker uit. Ik ken het met als kruid mosterd en cayenne peper. van het brood maak ik dan paneer meel. Maar die van jouw ga ik zeker een keer proberen.
Lekker recept, misschien eten de kids het zo wel, ze zijn gek op ei, hihi, ga het uitproberen:p:)