Recept
« Terug naar recepten
Pompoensoep (de lekkerste)
PT60M
Pompoensoep (de lekkerste)
Een heerlijk pompoensoep (de lekkerste) recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
nina Bonnet
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
295
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Pompoensoep (de lekkerste) te bereiden
Pompoen schillen en in stukken snijden. De schil kan weg, de pitten kun je eventueel nog roosteren.
Bouillon in soeppan bereiden. 1 Liter water, 2 bouillonblokjes. Stukken pompoen en ui in de mixer en goed hakken.
Bij de bouillon voegen en 40 minuten zachtjes laten koken.
Ik doe nu alles in de blender om een mooie gladde soep te krijgen en nog even terug in de pan. Crème fraîche er bij en je kan serveren. Ik houd van wat extra crème fraîche, zure room kan ook.
Op smaak brengen met peper en zout of tuinkruidenaromat. (groene flesje)
Bouillon in soeppan bereiden. 1 Liter water, 2 bouillonblokjes. Stukken pompoen en ui in de mixer en goed hakken.
Bij de bouillon voegen en 40 minuten zachtjes laten koken.
Ik doe nu alles in de blender om een mooie gladde soep te krijgen en nog even terug in de pan. Crème fraîche er bij en je kan serveren. Ik houd van wat extra crème fraîche, zure room kan ook.
Op smaak brengen met peper en zout of tuinkruidenaromat. (groene flesje)
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept

Tania zegt:
;)

Fokke zegt:

Roos zegt:

Bianca zegt:

jamie zegt:

Marije zegt:
Ik heb je recept afgelopen weekend gemaakt voor 20 vrienden en familieleden op mijn verjaardag. Het was de eerste keer dat ik überhaupt zelf soep heb gemaakt. Iedereen was lyrisch! Hartelijk bedankt dat je dit wil delen met iedereen!
Groetjes van Marije
PS Ik heb de pompoen niet geschild, is echt niet nodig. Deed ik ook niet toen ik er mouse van maakte voor mijn dochter.;)

tfvdbos zegt:

Nel Bottenberg zegt:
1 diepgele niet al te grote pompoen
half pakje kruidenroomkaas
1 afgestreken eetlepel kerriepoeder
2 bouillonblokjes
pompoen(ontdaan van pit en schil) in halve liter water koken.(40 min) Daarna alle ingredienten toevoegen. Staafmixen, klaar!Nog even doorkoken.

am zegt:
marjolein zegt: