Pladijs met Coeur de Boeuf en feta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pladijsfilet, Coeur de Boeuf tomaten en feta.
Misschien ook lekker
Deze Pladijs met Coeur de Boeuf en feta laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Pladijsfilet en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 g pladijsfilet
- 2 el bloem
- 2 el boter
- 4 Coeur de Boeuf tomaten
- 100 g feta
- 150 ml olijfolie
- 1/2 citroen, het sap
- 1/2 bussel platte peterselie
- versgemalen zwarte peper - zout
- voor de afwerking:
- 1 sjalot, in flinterdunne ringen
Bereidingswijze
- Spoel de pladijsfilets, dep droog en haal door de gekruide bloem.
- Ontvel de tomaten en snijd in dunne plakken. Dresseer op koude borden en kruid met zout en peper. Snijd de feta in blokjes, pers er de citroen over uit en meng met de helft van de olijfolie.
- Bak de pladijsfilets in boter. Verhit de rest van de olijfolie en bak de peterselieblaadjes crispy, kruid met zout en laat uitlekken op keukenpapier.
- Verdeel de feta over de tomaten, schik er de vis op en garneer met de peterselietakjes en de sjalotringen.
Bron: Njam.tv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pladijs met Coeur de Boeuf en feta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pladijs met Coeur de Boeuf en feta te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pladijs met Coeur de Boeuf en feta?
Pladijs met Coeur de Boeuf en feta hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.