Plaattaart met kipshoarma is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg of, bladerdeeg en kippendijfilet.
Tip: Het is ook lekker om nog wat komkommer en tomaat over de plaattaart te verdelen zodra hij uit de oven komt.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 1 rol bladerdeeg of
- 6 plakjes bladerdeeg
- 200 g kippendijfilet
- 0.5 paprika
- 1 rode ui
- rucola
- 3 eetlepels barbecuesaus
- Voor de knoflooksaus:
- 1 eetlepel mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel bieslook
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- verse peterselie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Rol het bladerdeeg uit over een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Prik wat gaatjes in het bladerdeeg om te voorkomen dat het heel erg gaat opbollen in de oven.
- Smeer een laagje barbecuesaus over het bladerdeeg.
- Snijd de ui in halve ringen en de paprika in reepjes.
- Verdeel de ui en de paprika over het bladerdeeg.
- Wij hadden kippendijfilet in huis die al gekruid was, heb je dit niet breng dan eerst de kip op smaak met kipkruiden.
- Verdeel de gekruide kip over de plaattaart.
- Bak de plaattaart mooi goudbruin in ongeveer 20 minuten.
- Maak ondertussen de knoflooksaus.
- Doe de mayonaise, Griekse yoghurt en kruiden in een bakje.
- Pers een teentje knoflook boven het bakje en roer alles goed door.
- Als de plaattaart mooi goudbruin is en de kip is gaar, haal je hem uit de oven.
- Verdeel de rucola en knoflooksaus over de taart en aan tafel.
Tip: Het is ook lekker om nog wat komkommer en tomaat over de plaattaart te verdelen zodra hij uit de oven komt.
Bron: Lekker en simpel
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Plaattaart met kipshoarma?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Plaattaart met kipshoarma te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Plaattaart met kipshoarma?
Plaattaart met kipshoarma hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.