Pittige maiskoekjes met chilisaus

Bijgerechten Borrelhapjes & tapas Groenten

Recept van ★★★★☆ 3.7 (10)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pittige maiskoekjes met chilisaus, AI-gegenereerde illustratie

Pittige maiskoekjes met chilisaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: maiskorrels, lepels chilipoeder en gehakte koreander.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Warme gehakt-tomaatjes Warme gehakt-tomaatjes Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse Chips van wortel, knolselderij en bieten Chips van wortel, knolselderij en bieten Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Koolrabi Koolrabi Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Pittige maiskoekjes met chilisaus combineert eenvoud met volop smaak. Met maiskorrels, bloem en lepels chilipoeder krijgt dit voorgerecht meteen karakter.

Ingrediënten

  • 320 gr maiskorrels (blik)
  • 75 gr bloem
  • 2 tl lepels chilipoeder
  • 2 el gehakte koreander
  • 1 tl knoflook (fijn gehakt of puree)
  • 1 tl gember (gehakt of puree)
  • 1-2 tl sojasaus
  • 1 ei (geklopt)
  • 50 cc melk
  • Zout/peper
  • plantaardige olie om te bakken
  • chilisaus

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. De mais goed laten uitlekken. Al de ingrediënten behalve de bakolie goed door elkaar mengen. Een laagje olie in een grote bakpan verwarmen tot het gaat sissen als je er het beslag in doet. Lepel voor lepel het beslag in de olie leggen en tijdens het bakken de beignets in de pan uit elkaar houden. Bak de beignets goudbruin aan beide kanten in ongeveer 4 minuten per kant. Laten uitlekken op keukenpapier en warm houden in de oven tot ze allemaal gebakken zijn. Serveren met zoete chilisaus.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittige maiskoekjes met chilisaus?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittige maiskoekjes met chilisaus te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittige maiskoekjes met chilisaus?

Pittige maiskoekjes met chilisaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

  1. Ik heb ze gister gemaakt en ze waren hééérlijk! Dus bedankt voor het recept Tania! Groetjes Joanita.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).