Pikante Mango Salsa

Bijgerechten Makkelijke recepten Sauzen & basics Vis & zeevruchten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 1
Delen: Pinterest
  • Pikante Mango Salsa, foto 1
  • Pikante Mango Salsa, foto 2
1 / 2

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Wraps met pangafilet en groente Wraps met pangafilet en groente Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje Zalm uit de Oven met Aziatisch Tintje Sweet chilisaus Sweet chilisaus gestoomde mosselen in kokosmelk gestoomde mosselen in kokosmelk Thaise komkommersalade fris en pittig Thaise komkommersalade fris en pittig Mosselen op Thaise Stijl Mosselen op Thaise Stijl Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit recept heb ik gekregen van een lieve vriendin, die dit regelmatig in Thailand heeft gegeten.
Ook ik ben een groot fan van de Thaise keuken, dus ik heb dit recept in haar naam geplaatst, dankjewel Chantal!

Ingrediënten

  • 1 rijpe mango (in kleine blokjes gesneden)
  • Halve rode ui (klein gesneden)
  • 1 rode peper (zonder zaadjes, klein gesneden)
  • Handje verse koriander (grof gesneden)
  • 2 eetlepels pinda’s (grof gehakt)
  • Voor de dressing:
  • Sap van 1 limoen
  • 1 eetlepel vissaus (of veg. sojasaus)
  • 1 teentje knoflook (uitgeperst of heel fijngesneden)
  • 1 theelepel suiker of honing

Bereidingswijze

  1. Snijd de mango, rode ui, peper, koriander en pinda’s zoals beschreven.
  2. Meng de ingrediënten voor de dressing en schep daar rustig je gesneden ingrediënten door.
  3. Laat dit rustig een poosje staan. Ook de volgende dag is het heerlijk, dan zijn alle smaken goed met elkaar “getrouwd “.
  4. Deze Salsa is heerlijk op een bedje van gemengde sla en (in de olie gebakken met wat zout en peper) gamba’s.
  5. Een lekker stukje stokbrood erbij en je hebt een heerlijk maaltje!
  6. Eet Smakelijk!

Dit recept heb ik gekregen van een lieve vriendin, die dit regelmatig in Thailand heeft gegeten.
Ook ik ben een groot fan van de Thaise keuken, dus ik heb dit recept in haar naam geplaatst, dankjewel Chantal!

Tips van de kok

Wil je een andere noot soort dan pinda’s? Dan kun je die altijd vervangen door bijvoorbeeld cashewnoten.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).