Pikante kip-hachee met abrikozen

Avondeten & hoofdgerechten Stoofschotels

Recept van delano12 keer bewaard
Maak favoriet 12
Delen: Pinterest
Pikante kip-hachee met abrikozen, AI-gegenereerde illustratie

Pikante kip-hachee met abrikozen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, uien en knoflook.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Indische stoofpot Indische stoofpot Pittige kip-uienhachee uit Indonesie Pittige kip-uienhachee uit Indonesie Indische gestoofde sucadelappen Indische gestoofde sucadelappen Pittige Indische runderstoofschotel Pittige Indische runderstoofschotel Kippenbouten gestoofd in Indische pikante saus Kippenbouten gestoofd in Indische pikante saus Pittig gekruide hachee Pittig gekruide hachee Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pikante kip-hachee met abrikozen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kipfilet, uien en knoflook spelen hier de hoofdrol. Klaar in anderhalf uur, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 400 gr kipfilet, schoongemaakt
  • 7,5 dl kippenbouillon, van 2 tabletten
  • 4 uien, in halve ringen
  • 2 teentjes knoflook, in plakjes
  • 1 groen pepertje, in ringetjes
  • 200 gr champignons, in schijfjes
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 2 el vloeibare honing
  • 1 blikje abrikozen op sap
  • 50 gr boter

Bereidingswijze

  1. Breng de bouillon aan de kook, zet het vuur uit, leg de kipfilet erin en laat deze 1 uur hierin trekken met het deksel op de pan.
  2. Haal de kipfilet dan uit de bouillon en trek er met behulp van 2 vorken hele dunne reepjes van, hou nog eventjes apart en de bouillon bewaren voor zometeen.
  3. Smelt de boter in de stoofpan en fruit hierin de uien, knoflook het pepertje in aan. Voeg de champignons en tomatenpuree toe en bak eventjes mee.
  4. Doe er dan de suiker, honing en bouillon bij en roer goed door tot de suiker is opgelost., voeg het blikje abrikozen met het sap toe en proef de stoofsaus of er naar eigen smaak iets bij moet. Dan de kip erdoor mengen en nog een paar minuten goed omroerend doorwarmen en deze superlekkere kip-hachee kan op tafel. Selamet Makan!

Bron: Een familiereceptje

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pikante kip-hachee met abrikozen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pikante kip-hachee met abrikozen te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pikante kip-hachee met abrikozen?

Pikante kip-hachee met abrikozen hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).