Perziken in Marsala met mascarponeroom is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote rijpe perziken, vanillestokje en kaneelstokje.
Voor de lekkerste trek: Perziken in Marsala met mascarponeroom maakt elke maaltijd af. Met rijpe perziken, vanillestokje en kaneelstokje krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 6 grote rijpe perziken
- 1 vanillestokje, opengesneden
- 1 kaneelstokje
- 2, 5 dl Marsala (Italiaanse dessertwijn)
- 50 gram suiker
- MASCARPONEROOM:
- 6 el mascarponeroom
- 3 el volle yoghurt
- 1 vanillestokje ( merg van)
- 2 el witte basterdsuiker
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven voor voorwarmen op 175 graden C. grote rijpe perziken 30 seconden onderdompelen in kokend water
- Daarna schil verwijderen, perziken halveren en pit verwijderen.
- Perziken in ovenschaal leggen en 1 opengesneden vanillestokje en 1 kaneelstokje ertussen leggen.
- Marsala en 50 gram suiker mengen en over perziken schenken.
- Perziken in midden van oven onafgedekt 30-35 minuten bakken.
- Perziken in vocht minstens 8 uur laten afkoelen.
- Serveer met mascarponeroom gemaakt van mascarpone gemengde met volle yoghurt,
- merg uit vanillestokje en witte basterdsuiker
Voedingswaarde
| Energie | 185 kcal |
|---|
Bron: TIP culinair
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Perziken in Marsala met mascarponeroom?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Perziken in Marsala met mascarponeroom te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Perziken in Marsala met mascarponeroom?
Perziken in Marsala met mascarponeroom hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.