Perziken gewikkeld in prosciutto

Voorgerechten & amuses

Recept van 12 keer bewaard★★★★☆ 3.6 (5)
Maak favoriet 12Volg deze kok
Delen: Pinterest
Perziken gewikkeld in prosciutto, AI-gegenereerde illustratie

Perziken gewikkeld in prosciutto is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: perziken, plakken prosciutto en bruine suiker.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Carpaccio van tonijn Carpaccio van tonijn Gevulde portobello Gevulde portobello Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Weinig tijd, veel smaak: dat is Perziken gewikkeld in prosciutto in het kort. Alles draait om perziken, plakken prosciutto en rucola. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 2 perziken
  • 6 plakken prosciutto, gehalveerd
  • 80 gram rucola of gemengde slablaadjes of kropsla
  • 1,25 dl balsamico-azijn
  • 4 el bruine suiker
  • Grof gemalen zwarte peper

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snijd elke perzik in 6 partjes en wikkel ze in de prosciutto.
  2. Leg ze met de rucola op 4 bordjes.
  3. Verhit de azijn en de suiker in een koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur en laat het mengsel tot stroperig inkoken.
  4. Laat het iets afkoelen en lepel het over de perziken.
  5. Bestrooi de perziken met peper en zerveer ze direct.

Bron: Donna Hay

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Perziken gewikkeld in prosciutto?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Perziken gewikkeld in prosciutto te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Perziken gewikkeld in prosciutto?

Perziken gewikkeld in prosciutto hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. joop van rij:
    Bedankt voor de leuke reactie:);)
    m.v.g. Bert Allers

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).