Pepra watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep)

Soepen

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pepra watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep), AI-gegenereerde illustratie

Pepra watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep) is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: moot zalm à 300 gr, prei in stukken en ui in stukken.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Surinaams- Javaanse Saoto soep Surinaams- Javaanse Saoto soep Surinaamse Pindasoep met Tomtom van zoete Bananen. Surinaamse Pindasoep met Tomtom van zoete Bananen. Pindasoep (Pinda Bravoe) Pindasoep (Pinda Bravoe) Javaanse bami (Suriname) Javaanse bami (Suriname) Baka Bana (gebakken bakbanaan met beslag) Baka Bana (gebakken bakbanaan met beslag) Surinaamse roti kerrie kip, aardappel en kouseband Surinaamse roti kerrie kip, aardappel en kouseband Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Pepra watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep) laat je proeven waarom de Amerikaanse keuken zo geliefd is. Moot zalm en prei spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 moot zalm à 300 gr.
  • 1 prei in stukken
  • 1 ui in stukken
  • 1 tomaat in stukken
  • 6 pimentkorrels
  • 1 Madame Jeanette peper*
  • zout
  • peper
  • 1 dl witte wijn
  • 250 gr. inktvisringetjes
  • 300 gr. gekookte mosselen
  • 4 kleine mulfilets
  • 4 ongekookte gamba's
  • reepjes lenteui en limoenschil

Bereidingswijze

  1. Breng de zalm, prei, ui, tomaat, piment, Madame Jeanette, zout, peper, wijn en ± 7 dl water aan de kook
  2. En laat dit ± 20 minuten zachtjes trekken.
  3. Zeef daarna de bouillon.
  4. Voeg eerst de inktvis en dan de mosselen aan de bouillon toe.
  5. Verdeel de zalm in stukjes en leg die in de soep.
  6. Verwarm de grill voor op de hoogste stand en grilleer de mulfilets en gamba's ca 4 minuten.
  7. Schep de bouillon in borden en leg de mul en de gamba's erin.
  8. Garneer met lenteui en limoenschil.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pepra watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pepra watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep) te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pepra watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep)?

Pepra watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep) hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

  1. Tepin is op dit moment de heetste peper ter wereld! In de VS. noemt men dit Mexicaanse ras de “Gringo-killer”. De vruchtjes zijn klein, rond en nauwelijks 1 cm groot. De rijpe vrucht is bruinrood. De plant doet er 7 maanden over. De zaden worden uit het wild verzameld, kiemduur kan 1-3 maanden zijn. 50.000 HS !!! Ter vergelijk; een
    Madamme Jeanette peper is 3000HS,HS is een schaal die de sterkte van een peper aangeeft,
    Je kunt deze pepers zelf zaaien maar zijn via internet ook wel te verkrijgen;)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).