Penne arrabiata met feta

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Penne arrabiata met feta, AI-gegenereerde illustratie

Penne arrabiata met feta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: penne, geroosterde paprika en tomaten.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Spaghetti om van te smullen Spaghetti om van te smullen Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Lente stoofpotje Lente stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Penne arrabiata met feta brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Penne en geroosterde paprika spelen hier de hoofdrol. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 350 g penne
  • 1 potje (ca. 220 g) geroosterde paprika
  • 400 g tomaten
  • 200 g feta
  • 75 ml tomatenpassata
  • 1 ui
  • 2 teentjes look
  • 2 chilipepers
  • 1 el chiliolie
  • 1 el paprikapoeder
  • 4 takjes bladpeterselie
  • 6 takjes basilicum
  • zout

Bereidingswijze

  1. Leg de tomaten 6 sec. in kokend water en schrik meteen in ijswater. Pel de tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in stukjes.
  2. Snijd de ui en knoflook fijn. Laat de geroosterde paprika uitlekken en snijd in kleine stukjes.
  3. Hak de peterselie en basilicum fijn. Verkruimel de feta. Snijd de chilipepertjes in twee en verwijder de zaadlijsten.
  4. Kook de pasta in gezouten water al dente.
  5. Fruit de ui en de knoflook in een pan. Voeg de blokjes tomaat, passata, geroosterde paprika en pepertjes toe. Laat 20 min. sudderen.
  6. Haal de pepertjes eruit. Breng op smaak met paprikapoeder en zout. Voeg eventueel nog wat chiliolie toe, als je van pikant houdt. Meng er de bladpeterselie en basilicum onder.
  7. Verdeel de saus over de pasta, schep er de feta over en nog wat verse kruiden.

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Penne arrabiata met feta?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Penne arrabiata met feta te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Penne arrabiata met feta?

Penne arrabiata met feta hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).