Pastasalade met gedroogde zontomaatjes

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Pastasalades Salades

Recept van elsmorra★★★☆☆ 2.75 (8)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Pastasalade met gedroogde zontomaatjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pipe rigata, hütenkäse en rode pesto.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Italiaanse pastasalade met asperges Italiaanse pastasalade met asperges Italiaanse pastasalade Italiaanse pastasalade Italiaanse pastasalade met kip en rucola Italiaanse pastasalade met kip en rucola Pastasalade met paprikacoulis, erwten en scampis Pastasalade met paprikacoulis, erwten en scampis Warm Weer Pastasalade met Tonijn en Sardientjes. Warm Weer Pastasalade met Tonijn en Sardientjes. Pastasalade met tonijn, artisjok en kapperappeltjes Pastasalade met tonijn, artisjok en kapperappeltjes Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Pastasalade met gedroogde zontomaatjes is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om pipe rigata en hütenkäse. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 300 gr pipe rigata (grand italia)
  • 350 gr hütenkäse
  • 1 potje rode pesto
  • 1 rode puntparika
  • 4 stengels bleekselderij
  • 6 gedroogde zontomaatjes
  • 3 eetlepels gesnipperde basilicum
  • kruiden, zout en peper

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing en spoel de pasta af.
  2. Meng intussen in een kom de rode pesto, de brochutokruiden en de hütenkäse door elkaar.
  3. Maak de bleekselderij schoon en snijd hem in stukjes.
  4. Maak de paprika schoon en snijd hem in dunne reepjes.
  5. Laat de gedroogde zontomaatjes op een keukenpapiertje uitlekken, dep ze droog en snipper ze.
  6. Scheur de basilicumblaadjes in kleine stukjes (scheuren geeft een sterkere smaak).
  7. Roer de pasta door het pestomengsel
  8. Roer de bleekselderij, de paprika en de zontomaatjes door elkaar
  9. Maak op smaak met peper (en eventueel zout)
  10. Garneer met basilicum

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pastasalade met gedroogde zontomaatjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pastasalade met gedroogde zontomaatjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pastasalade met gedroogde zontomaatjes?

Pastasalade met gedroogde zontomaatjes hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).