Pastabuisjes met bacon en tomaatjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pastabuisjes, bacon en knoflook.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Pastabuisjes met bacon en tomaatjes haal je die smaken zó bij jou thuis. Pastabuisjes, bacon en zongedroogde tomaatjes spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 400g pastabuisjes
- 200g bacon
- 8 zongedroogde tomaatjes in olijfolie
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2dl groentebouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- 50g gemalen parmezaan
- 1 eetlepel gehakte verse oregano
- Handjevol rucola
- Peper uit de molen en zout
Bereidingswijze
- Halveer de plakjes bacon. Laat de zongedroogde tomaatjes uitlekken, snij ze in reepjes. Vang de olie op. Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn.
- Fruit de uisnippers glazig in de olijfolie en de tomaatjesolie. Voeg er de knoflook, de zongedroogde tomaatjes en de bacon aan toe. Laat 3 minuten bakken.
- Schenk er de groentebouillon bij. Voeg er de oregano aan toe en kruid naar smaak bij met peper uit de molen. Laat 5 minuten sudderen tegen de kook aan.
- Kook de pasta beetgaar in gezouten water.
- Giet af en vermeng meteen met de saus. Werk af met een plukje rucola. Serveer goed heet, met de parmezaan in een kommetje apart.
Bron: Libelle pizza & pasta
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pastabuisjes met bacon en tomaatjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pastabuisjes met bacon en tomaatjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pastabuisjes met bacon en tomaatjes?
Pastabuisjes met bacon en tomaatjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik ben blij dat je het lekker vindt 😀
dit is erg lekker en makkelik voor herhaling
vatbaar