Pasta met Spinazie en Sperziebonen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse spinazie, sperzieboontjes en sugersnaps.
Pasta met Spinazie en Sperziebonen is een echte aanrader voor aan tafel. Verse spinazie, sperzieboontjes en sugersnaps: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gr verse spinazie
- 125 gr sperzieboontjes
- 125 gr sugersnaps
- 250 gr kastanje champignons
- 2 teentjes knoflook
- 2 sjalotjes
- 1 kuipje paturain light
- 400 gr farfalle (of andere pasta..)
Bereidingswijze
- 1. Pasta opzetten
- 2. Spinazie laten krimpen en aan de kant zetten.
- 3. Snaps en boontjes roerbakken, iets later knoflook, sjalotjes en campigons erbij. Als alles gaar is, spinazie terug erbij en paturain toevoegen.
- 4. Pasta erbij en klaar.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met Spinazie en Sperziebonen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met Spinazie en Sperziebonen te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met Spinazie en Sperziebonen?
Pasta met Spinazie en Sperziebonen hoort bij de Europese keuken.
Sperziebonen altijd lekker ! Nog een tip, neem een keer kas-sperzieboontjes, die zijn er ook in de zomer. Zeker als je dan specifiek naar het soort ‘Farba’ vraagt, lik je er de vingers bij af. Een stevige rechte sperzieboon, zonder ‘draden’, en toch heerlijk zoet van smaak. Hoeft maar kort te koken. “Kids eten het als gezonde patatjes”. Je moet er ws. wel om vragen bij de groentespecialist.