Pasta met pompoen

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pasta met pompoen, AI-gegenereerde illustratie

Pasta met pompoen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: nootmuskaat.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti om van te smullen Spaghetti om van te smullen Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Lente stoofpotje Lente stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pasta met pompoen is een echte aanrader voor aan tafel. Nootmuskaat krijgt hier alle ruimte om te schitteren. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • ham : 250 g
  • pasta: 300 g (volkoren)
  • pompoen: 1000 g
  • room: 300 ml (soja)
  • parmezaanse kaas: 100 g
  • ui: 2
  • teen look: 4
  • groentebouillon: 500 ml
  • peterselie: 8 eetlepel
  • olijfolie
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Snij de pompoen in kleine blokjes. Snipper de ui en pers de knoflook.
  2. Bak de ui in de olijfolie en voeg na 2 minuten de knoflook toe. Snij de peterselie fijn en voeg toe. Laat nog even verder bakken. Voeg de pompoen toe en alles nog een vijftal minuten bakken. Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook. Laat het geheel onder een deksel verder garen tot de pompoen zacht is.
  3. Kook in tussentijd de pasta gaar. Laat de pasta goed uitlekken en leg hem in een vuurvaste schaal
  4. Snij de ham in blokjes en voeg bij de pompoen. Doe de room bij het pompoenmengsel met de ham en verwarm nog even. Breng dit mengsel op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
  5. Schep dit mengsel over de pasta. Bestrooi de schotel met de Parmezaanse kaas en laat het even gratineren in de oven.

.

Bron: lekker normaal

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pasta met pompoen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pasta met pompoen te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pasta met pompoen?

Pasta met pompoen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).