Pasta met kipfilet, perzik en bleekselderij is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta, kipfilet en stengels bleekselderij.
Misschien ook lekker
Als je geen Boursin cuisine kan vinden kan je het recept ook maken met 1 bekertje creme fraiche en 1 pakje boursin.
Ingrediënten
- 250 gram pasta
- 300 gram kipfilet
- 2 blikjes perzikschijfjes op sap
- 5 stengels bleekselderij
- knoflook en kruiden Boursin cuisine (die met het groene deksel)
- zout en peper
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak. Ik zelf gebruik altijd Penne maar iedere andere pasta werkt ook prima.
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes en bak deze in een koekenpan.
- Snijd de bleekselderij stengels in kleine stukjes en voeg deze toe aan de kipfilet zodra de kipfilet al goed doorbakken is, en bak de bleekselderij een paar minuten mee.
- voeg de Boursin cuisine toe en laat deze smelten tot een saus bij de kipfilet en de bleekselderij.
- Open ondertussen de blikjes met perzikschijfjes en giet het vocht af. je hebt alleen de schijfjes nodig die je ook in kleine stukjes snijd.
- Meng tot slot de gekookte pasta, het kipfilet, bleekselderij, boursin cuisine mengsel en de stukjes perzik allemaal bij elkaar en vermeng alles goed met elkaar. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Als je geen Boursin cuisine kan vinden kan je het recept ook maken met 1 bekertje creme fraiche en 1 pakje boursin.
Van de redactie
Laat de perzikschijfjes echt goed uitlekken, want de siroop uit het blik maakt de Boursinsaus zoet en dun. De perzik gaat er pas op het eind bij en hoeft niet mee te bakken, anders valt hij uit elkaar. Boursin is zelf al stevig gezouten, dus proef voordat je zout toevoegt, en houd wat pastawater achter om de saus mee los te maken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met kipfilet, perzik en bleekselderij?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met kipfilet, perzik en bleekselderij te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met kipfilet, perzik en bleekselderij?
Pasta met kipfilet, perzik en bleekselderij hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Je hebt gewonnen. Hans:)
@anja
Het zijn blikjes van 225 gram met uitlekgewicht 125 gram. Ik haal die blikjes zelf altijd bij de AH overigens. (ik had helaas gisteren toen ik het recept plaatste geen blikjes bij de hand dus vandaar dat dat er niet bijstond).
Hallo shiwa,
Graag wil ik de inhoud van de blokjes perzikschijfjes weten…het lijkt mij overigens heerlijk…gr.anja..
@Annie: hoor graag hoe het je bevallen is. Ik houd zelf normaal gesproken juist helemaal niet van bleekselderij maar in dit gerecht vind ik het heerlijk dus als jij al gek bent op bleekselderij zal je het denk ik helemaal lekker vinden.
Ik had al alles van wat er staat in huis Ik ga straks gelijk aan de gang. Ben wel blij met recepeten. Ik kan zelf niets verzinnen ..ik verheug me er al op. Laat je wel weten hoe het gesmaakt heeft Vooral die bleekselderij ben ik gek op . Weinig recepten waar dat in zit hier .. liefs van Annie