Pasta met gerookte zalm en stukjes pompoen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: twee teenjes knoflook, gerookte zalm en bospaddestoelen.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Pasta met gerookte zalm en stukjes pompoen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Elke en twee teenjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- elke grove soort pasta( spaghettie spirali enz)naar eigen keuze
- olijfolie
- twee teenjes knoflook
- 150 gr gerookte zalm
- 250 gr bospaddestoelen
- 300gr pompoen
- 1pakje culinaire room (mager)
- 1 halve theelepel zwarte peper
- 1halve theelepel sambal oelek
- 1 theelepel italiaanse kruiden(oregano basilicum munt)
- 1 ui
- 1paprika
- een paar blaadjes verse basilicum
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Zet eerst de pan met water op het vuur met zout en een eetlepel olijfolie(tegen het plakken)
- Zet de wok op het vuur met een scheutje olijfolie
- Snipper daarna de ui en de parika en doe die in de wok.
- Voeg hierbij de geperste knoflookteentjes en de in kleine blokjes gesneden pompoen.
- Inmiddels doe je de pasta voor 4 personen in het kokende water.dit even laten koken
- Daarna voeg je de in de wok de reepjes gesneden bospaddestoelen erbij vuur niet te hoog
- En je doet de kruiden erbij en de peper(zout naar smaak)
- Als dit zover is doe je de pasta in de wok
- Het halve pakje room en de sambal.
- Dit roer je om en om en als laatste doe je de in reepjes gesneden zalm erbij en weer omscheppen
- Daarna garneren met de verse blaadjes basillicum
Bron: mijzelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met gerookte zalm en stukjes pompoen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met gerookte zalm en stukjes pompoen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met gerookte zalm en stukjes pompoen?
Pasta met gerookte zalm en stukjes pompoen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.