1 / 2
Pasta: lintpasta met rode spitskool, kabeljauw in een kaassausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: lintpasta, rode spitskool en kabeljauwhaasje.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gr lintpasta
- 250 gr rode spitskool
- 400 gr kabeljauwhaasje
- 200 gr boursin met fijne kruiden
- 150 ml melk
- peper
- zout
- muskaatnoot
- boter
- grof geraspte kaas naar keuze
Bereidingswijze
- Kook de rode spitskool in slierten gesneden in ruim water +/- 10 min, giet af. Vang het vocht op in een ketel en breng opnieuw aan de kook, kook hier de pasta in gaar. De kool even opbakken in een beetje boter en kruiden met peper, zout en muskaatnoot. Verdeel de kabeljauw in gelijke stukken kruiden met peper en zout en beetgaar steamen. Boursin samen met de melk goed opwarmen indien nodig een beetje bijbinden.Spitskool onder de pasta mengen verdeel deze in borden de kabeljauw en saus erover presenteren. Werk af met kaas naar keuze en dille.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta: lintpasta met rode spitskool, kabeljauw in een kaassausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta: lintpasta met rode spitskool, kabeljauw in een kaassausje te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta: lintpasta met rode spitskool, kabeljauw in een kaassausje?
Pasta: lintpasta met rode spitskool, kabeljauw in een kaassausje hoort bij de Belgische keuken.
Even naar de foto gaan en op de pijltjes klikken 😉 hier in Belgie in elke supermarkt te verkrijgen. Fijn weekend groetjes Hilde
lijkt me heel lekker maar waar haal ik rode spits kool ? nog nooit van gehoord of gezien groetjes