Pasta gorgonzola uit de oven

Name: Pasta gorgonzola uit de oven
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Europese
Ingredients: 200 g korte pasta (penne); 2 eetlepels olijfolie (Mediterrane); klein teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 prei, in ringetjes; 125 g champignons, in plakjes; peper; handje taugé; 100 g gorgonzola (of andere blauwe kaas); 1 bakje crème fraîche (Melkan)

Pasta gorgonzola uit de oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: korte pasta, klein teentje knoflook en champignons.

Bereidingstijd 30 minuten
Aantal personen 1
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Europese
Herkomst Italie

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Pasta gorgonzola uit de oven combineert eenvoud met volop smaak. Met korte pasta en teentje knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 1 persoon.

Ingrediënten

200 g korte pasta (penne)
2 eetlepels olijfolie (Mediterrane)
klein teentje knoflook, fijngehakt
1/2 prei, in ringetjes
125 g champignons, in plakjes
peper
handje taugé
100 g gorgonzola (of andere blauwe kaas)
1 bakje crème fraîche (Melkan)

Benodigdheden

Oven
Wok
Ovenschaal

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170°C. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzing op de verpakking. Verwarm de olijfolie in de wok en fruit hierin de knoflook aan. Voeg de prei en de champignons toe en bak even goed door. Breng op smaak met wat peper (de blauwe kaas zorgt voor voldoende zout) en voeg de taugé toe. Klop de gorgonzola los met de crème fraîche. Doe de pasta in een ingevette ovenschaal, verdeel de groenten over de pasta en het gorgonzolamengsel daar weer over. Zet de schaal circa 15 minuten in de oven.
Serveertip:
De pasta hoeft natuurlijk niet de oven in. Voeg de gekookte pasta toe aan het groentemengsel en roer er de gorgonzolacrème doorheen. Even doorwarmen en… klaar!
Suggestie:
Lekker met een groene salade.

Bron: boodschappen.nl