Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vegetarisch & vegan
brinkie1970 
Pasta aglio, olio e peperoncino is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 23 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: spaghetti, rode peper en tenen knoflook.
- Bereidingstijd 23 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Italie
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Pasta aglio, olio e peperoncino brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Met spaghetti, rode peper en tenen knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 23 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Zet ruim water met zout op en kook de spaghetti beetgaar in de tijd die de verpakking aangeeft.
- Verwijder intussen het kroontje van de peper.
- Halveer hem in de lengte, schraap de zaadlijsten eruit met een puntig mesje en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes.
- Verwarm de olijfolie in een steelpan.
- Doe de knoflookplakjes en de peperreepjes erbij en geef de knoflook op een zacht vuur drie minuten de tijd om goudbruin te worden.
- Laat de spaghetti uitlekken en schud hem terug de pan in.
- Schenk de kruidige olie erover, schep de peterselie erdoor en maak af met peper en zout.
Pasta aglio, olio e peperoncino laat zien hoe ver je komt met knoflook, goede olijfolie en een rode peper. Het geheim zit in het rustige bakken van de knoflook, want te heet en hij wordt bitter. Op het laatst gaat er een flinke hand peterselie doorheen en dan kun je eten.
Voedingswaarde
| Energie | 430 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 9 g |
| Vetten | 20 g |
| Koolhydraten | 53 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta aglio, olio e peperoncino?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta aglio, olio e peperoncino te maken?
Reken op ongeveer 23 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta aglio, olio e peperoncino?
Pasta aglio, olio e peperoncino hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.