Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten
fijnproever 
Papillot van pladijs met oesterzwammen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pladijsfilets, oesterzwammen en staven prei.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Papillot van pladijs met oesterzwammen haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om pladijsfilets en oesterzwammen. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 pladijsfilets
- 300 g oesterzwammen, in schijfjes
- 2 staven prei, in ringen
- 150 g rode kerstomaten
- 150 g gele kerstomaten
- 2 el verse peterselie, blaadjes
- Olijfolie
- Zeezout
- Versgemalen peper
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Leg de pladijsfilets op de snijplank en leg er een gele en rode kerstomaat in. Plooi de filets toe en steek ze vast met een houten prikker. Kruid ze met zeezout en versgemalen peper.
- Neem een vel zilverpapier en leg hierop wat van de prei en oesterzwammen. Leg hierop de vis en voeg een geutje olijfolie toe.
- Bestrooi het geheel met de bladpeterselie en plooi het zilverpapier toe. Doe dit per pladijsfilet.
- Gaar deze papillot op de barbecue. Reken hiervoor ongeveer 7 tot 12 minuten, afhankelijk van de barbecue. Dien daarna de papillot meteen op.
Bron: champignonidee.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Papillot van pladijs met oesterzwammen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Papillot van pladijs met oesterzwammen te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Papillot van pladijs met oesterzwammen?
Papillot van pladijs met oesterzwammen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.