KookJij

Recept voor pannenkoekjes met cranberrycompote

Een heerlijk pannenkoekjes met cranberrycompote recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Ontbijt & Lunch - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Amerikaanse vriend
Kan worden ingevroren: Nee

Bereiding

Bereiding

breng de suiker,kaneel en 50 mililiter water in een steelpan aan de kook.Draai het vuur laag en voeg de cranberry's toe.Laat 8 minuten zachtjes koken tot ze openbarsten.Laat de cranberrycompote afkoelen.roer een glad beslag van het bakmeel,het ei,de vanillesuiker en de melk.verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak vier kleine pannenkoekjes tegelijk door vier keer met een juslepel een beetje beslag in de pan te gieten.Bak met de rest van de olie en het beslag nog twee keer vier pannenkoekjes.Leg de pannenkoekjes op een warme schaal en bestrooi ze met poedersuiker.Schep de cranberrycompote erop of serveer die er apart bij.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Esmee

Esmee zegt:
Als iemand ze niet lust breng ze dan maar hier.