Pangasiusfilet met kruidenroomsaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pangasiusfilets, room en handvol versgehakte kruiden.
DIT RECEPT VALT ONDER BUDGETKOKEN.
LEKKER EN GOEDKOOP!
Ingrediënten
Voor
4
personen
- Ingrediënten:
- 4 pangasiusfilets (ong 600 gr)
- 30 gr boter
- 2 el bloem
- 500 ml room
- handvol versgehakte kruiden (kervel, bieslook, peterselie, waterkers, dragon... gebruik een kruid naar keuze of maak een mengeling)
- 1 groentebouillonblokje
- peper
- 1 kl mosterd
- 500 gr pasta naar keuze
Bereidingswijze
- Bereiding:
- Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking.
- Haal de pangasiusfilets door de bloem, schud het teveel aan bloem af.
- Verhit de boter en bak hierin de pangasiusfilets 1 min aan beide kanten. Zet het vuur zacht en laat de vis nog 2 min zachtjes gaarstoven.
- Verwarm de room op een zacht vuurtje. Kruid met een verkruimeld groentebouillonblokje + peper. Laat de saus wat indikken. Doe er de versgehakte kruiden bij. Laat de saus nog 1 min verder pruttelen. Roer er, van het vuur af, 1 kl mosterd door.
DIT RECEPT VALT ONDER BUDGETKOKEN.
LEKKER EN GOEDKOOP!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pangasiusfilet met kruidenroomsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pangasiusfilet met kruidenroomsaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pangasiusfilet met kruidenroomsaus?
Pangasiusfilet met kruidenroomsaus hoort bij de Belgische keuken.
Dank je Frans! Lekker eten hoeft niet duur te zijn…..;)
mooi recept hartstikke bedankt.
Groetjes Fransl:D