Paling met gebakken appels en stroopsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appels, stroop en gerookte paling.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Paling met gebakken appels en stroopsaus in het kort. De combinatie van appels, stroop en gerookte paling maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 appels
- 4 eetlepels stroop
- 1/2 limoen
- 1/2 rode peper
- 400 gram gerookte paling
- 100 gram rucola
Bereidingswijze
- Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in partjes en bak ze in een beetje olie om en om. Voeg de stroop, het limoensap en de fijngehakte peper toe en bak 2 minuten rustig mee. Snijd de paling in grove stukken. Draai het vuur uit en roer de stukken paling en rucola door de appels. Verdeel de salade over diepe borden.
Bron: Ramon Beuk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Paling met gebakken appels en stroopsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Paling met gebakken appels en stroopsaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Paling met gebakken appels en stroopsaus?
Paling met gebakken appels en stroopsaus hoort bij de Hollandse keuken.
de stroop is dat appelstroop of stroop van de pannekoek..dat is niet helemaal duidelijk. groet van mij Babs
lijkt me lekker