1 / 3
Ovenschotel op Griekse wijze (Moussaka light) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aubergine, rundergehakt en uien.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Griekenland
Lekker met versgebakken (stok)brood.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 aubergine (of 2 kleine)
- 300 gram rundergehakt
- 2 uien
- 2 tomaten
- 1 blikje tomatenstukjes
- 750 gram (voorgekookte) aardappelschijfjes
- 250 gram feta
- 1 teen knoflook
- munt, peterselie en oregano
- pezo
- olijfolie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snij de aubergines in schijven , leg ze op een ovenplaat, giet er een beetje olijfolie overheen en strooi er een beetje zout over. Grill de plakken aan beide kanten in totaal ongeveer 15 minuten.
- Schil de aardappels, snij ze in schijfjes en kook ze voor. Laat ze goed uitlekken.
- Bak het gehakt rul, voeg pezo, gehakte knoflook, en fijngesneden munt en peterselie toe.
- Bak de uien in ringen halfgaar.
- Snij de tomaten in plakken.
- Bouw de ovenschotel op, eerst de uitgelekte aardappelschijfjes, gehakt, aubergineplakken, uienringen, tomatenschijfjes, tomaten stukjes en verkruimel er de feta overheen. Als laatste strooi je er een beetje gedroogde oregano overheen.
- Zet de ovenschotel een half uurtje in de oven (op 200 graden)
Lekker met versgebakken (stok)brood.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel op Griekse wijze (Moussaka light)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel op Griekse wijze (Moussaka light) te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel op Griekse wijze (Moussaka light)?
Ovenschotel op Griekse wijze (Moussaka light) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.