Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 130 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bereid gehakt.
Misschien ook lekker
Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum combineert eenvoud met volop smaak. Bereid krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Klaar in ruim 2 uur, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 gr bereid gehakt, 1 bloemkool,1 ui, 1 blik tomatenstukjes met groenten, 2 dl lichte room, 1 ei, 4 takjes peterselie, 1/2 koffielepel tijm, 1 koffielepel basilicum, 1/2 eetlepel paprikapoeder, 3 eetlepels panneermeel, peper en zout.
Bereidingswijze
- - Meng het gehakt met de fijngesneden ui en peterselie, tijm,en het panneermeel.
- - Breng eventueel op smaak met peper en zout.
- - Snij de bloemkool in kleine roosjes.
- - Leg de bloemkool in een diepe ovenschotel.
- - Verdeel er het gehaktmengsel over en druk goed aan.
- - Prik met een vork enkele gaatjes in en giet er de room over ( zo kan de room door het gehakt tot bij de bloem kool zakken)
- - Verdeel dan de tomatenstukjes met groenten over het gehaktmengsel en kruid met met de basilicum en de paprikapoeder, peper en zout.
- - Schik er tot slot enkele nootjes boter op.
- - Schuif de schotel in een voorverwarmede van 220° en laat gedurende 1 uur gaar worden.
- - Na een kwartier dekt u best de schotel af zodat het gehakt niet verbrand.
- Dienop met aardappelpuree of met gekookte tarwegraantjes.
- Smakelijk !!!!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum te maken?
Reken op ongeveer 130 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum?
Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Leuke variatie.
Wat moet je met het ei doen?
Dit ziet er lekker uit.
Die tomatenstukjes met groeten kan je dat ook in Belgie verkrijgen??
Of vervangen door iets gelijkaardigs