Bijgerechten Salades Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Dieet vegetarisch, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Snelle Aziatische komkommer salade
Champignonsalade met noten.
Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt
Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing
Griekse linzensalade met feta en rucola
Salade van kerstomaatjes met avocado, mozzarella en basilicumpesto
Lahmacun = Turkse pizza
Adana Kebab
Vanavond komt de foodtruck op de camping.
Dus eten we een supergezonde rauwkostsalade als tegenhanger bij een kleintje friet en nuggets.
Onder de open overkappings tent kunnen we hopelijk " genieten " van Nederland - Zweden . Vandaar de salade naam.
Ingrediënten
- 3 stengels bleekselderij draden verwijderd, gehalveerd in smalle boogjes
- 2 el griekse yoghurt 2 procent vet
- 1 el olijfolie voor koude bereidingen
- 2 el witte balsamico azijn
- mild paprikapoeder naar smaak
- uienpoeder naar smaak
- chilivlokken naar smaak
- zout indien gewenst
- 1 oranje paprika schoon in smalle reepjes
- 0.5 komkommer zonder zaad 2 x gehalveerd in reepjes
Bereidingswijze
- Hussel alle gewassen en gesneden groente door elkaar.
- Meng alle overige ingrediënten voor de dressing door elkaar en proef. Voeg zo nodig meer smaakmakers en eventueel zout toe.
- Roer de dressing door de groente en zet tot gebruik in de koelkast.
- Serveer met vis of vlees en aardappel garnituur naar keuze.
Vanavond komt de foodtruck op de camping.
Dus eten we een supergezonde rauwkostsalade als tegenhanger bij een kleintje friet en nuggets.
Onder de open overkappings tent kunnen we hopelijk ” genieten ” van Nederland – Zweden . Vandaar de salade naam.
Voedingswaarde
| Energie | 131 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 3.3 g |
| Vetten | 7.9 g |
| Koolhydraten | 14 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Een restje van de salade is heerlijk bij de lunch de andere dag.
Vooraf maken zodat alle smaken kunnen intrekken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.