Oosterse kippensoep

Soepen

Recept van ★★★☆☆ 3 (6)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Oosterse kippensoep, AI-gegenereerde illustratie

Oosterse kippensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: deciliter kippenbouillon, deciliter kokosmelk en kipfilet.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Weinig tijd, veel smaak: dat is Oosterse kippensoep in het kort. Alles draait om deciliter kippenbouillon en stengel citroengras. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 6 personen mee.

Ingrediënten

  • 8 deciliter kippenbouillon
  • 1 stengel citroengras(sereh) binnenste deel fijn gesneden
  • 2 deciliter kokosmelk
  • 200 gram kipfilet,in repen
  • 100 gram smalle witte rijstnoedels
  • zout en peper
  • 3 lente uitjes,in ringen
  • 1 rode chilipeper, zaadjes verwijderd,in ringen
  • 3 eetlepels grof gesneden koriander

Bereidingswijze

  1. Breng de bouillon samen met het citroengras en de kokosmelk aan de kook en laat het ongeveer 5 minuten trekken. Doe er dan de kip en de noedels bij en laat de soep nog 6 minuten koken tot beide gaar zijn. Maak op smaak met lente-ui, rode peper, koriander, zout en peper.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Oosterse kippensoep?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Oosterse kippensoep te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Oosterse kippensoep?

Oosterse kippensoep hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).