1 / 3
Oostenrijkse rundergoulash (Rindsgulasch) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, tomatenpuree en runderbouillon.
- Bereidingstijd 120 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Oostenrijk
Ik heb het geserveerd met rijst, boontjes en een salade.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 900 gram runderriblappen of stooflappen
- 1 kilo uien
- (zonnebloem) olie
- 1 (klein) blikje tomatenpuree
- 1 liter runderbouillon
- 4 el paprikapoeder (edelsüss)
- 4 teentjes knoflook
- 1 koffielepel (gemalen) kümmel
- 1 koffielepel marjolein
- 4 el rode wijnazijn
Bereidingswijze
- Hoe wordt het recept bereid?
Ik heb het geserveerd met rijst, boontjes en een salade.
Bron: Oostenrijks kookboekje/beetje aangepast en in eigen keuken gemaakt en gefotografeerd.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oostenrijkse rundergoulash (Rindsgulasch)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oostenrijkse rundergoulash (Rindsgulasch) te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oostenrijkse rundergoulash (Rindsgulasch)?
Oostenrijkse rundergoulash (Rindsgulasch) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.