Zelf heb ik de ontbijtkoek nog niet gebakken.
Recept
« Terug naar recepten
Ontbijtkoek
PT20M
Ontbijtkoek
Een heerlijk ontbijtkoek recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
mia Elsjan
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
- personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eta
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Ontbijtkoek te bereiden
Zeef de bloem met zout, bakpoeder, suiker en kruiden.
Voeg de zachte boter toe en roer hiervan met de karnemelk een dik-vloeibaar, gelijkmatig deeg.
Breng dit in de vorm.
Ovenstand: 180°C.
Baktijd 40-50 min.
Controleer 5 min. voordat de baktijd is verstreken met een houten prikker of de koek gaar is,er mag geen deeg aan de prikker blijven kleven, een vingerdruk in de bovenzijde van de koek mag slechts kort zichbaar blijven.
Laat de koek even buiten de vorm uitdampen,
daarna in de dichtgedekte vorm geheel koud laten worden om onnodig uitdrogen te voorkomen.
Daarna in een goed afgesloten broodschaal.
Voeg de zachte boter toe en roer hiervan met de karnemelk een dik-vloeibaar, gelijkmatig deeg.
Breng dit in de vorm.
Ovenstand: 180°C.
Baktijd 40-50 min.
Controleer 5 min. voordat de baktijd is verstreken met een houten prikker of de koek gaar is,er mag geen deeg aan de prikker blijven kleven, een vingerdruk in de bovenzijde van de koek mag slechts kort zichbaar blijven.
Laat de koek even buiten de vorm uitdampen,
daarna in de dichtgedekte vorm geheel koud laten worden om onnodig uitdrogen te voorkomen.
Daarna in een goed afgesloten broodschaal.
Mijn kookverhaal (mia Elsjan)
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
Lara zegt:
mia7 zegt:
Proficiat ,ik vindt het altijd een heel gebeuren het eind resultaat :D.
Ik heb een recept van botterkoekjes,
Het recept is van 1910.
Ik heb het opgezoht ,en dit recept bestaat nog steeds.
Morgen zal ik het recept plaatsen.
Vriendelijke Groet Mia
hanssoepkip zegt:
Hélène zegt:
Thanks.;)
mia7 zegt:
Ja Stippie met melk gaat het ook,
Wat fijn dat hij gelukt is en goed van smaak is .Geweldig ;)
Ik ga hem in het weekend maken..
Groetjes allemaal,
Mieja
h_wieske zegt:
Wat moet ik me bij gele basterdsuiker voorstellen en is het gewoon in de winkel verkrijgbaar? Nog nooit van gele basterdsuiker gehoord, wel van witte en bruine.
stippie zegt:
mia7 zegt:
Ik ben erg benieuwd !
Hans,hoeveel langer moest jij het nog bakken ?
Laten jullie mij weten hoe hij is geworden ?:)
hanssoepkip zegt:
mia7 zegt: