Omeletsoep

Soepen

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Omeletsoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflookteentjes, lente-uitjes en zonnebloemolie.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Thaise Sweet Chili noedelsoep met kip en paksoi Thaise Sweet Chili noedelsoep met kip en paksoi Thaise kerriesoep met naanbrood Thaise kerriesoep met naanbrood Thaise wontonsoep Thaise wontonsoep Thaise Garnalen Soep Thaise Garnalen Soep Pompoensoep met een Thaise Draai Pompoensoep met een Thaise Draai oosterse soep oosterse soep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Omeletsoep combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om knoflookteentjes en lente-uitjes. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 4 knoflookteentjes
  • 2 lente-uitjes
  • 4 eetlepels zonnebloemolie
  • 6 eieren
  • 250 gram varkensvlees
  • 100 gram groene kool
  • 1 deciliter thaise vissaus
  • versgemalen peper

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Pel en snipper de knoflook.Maak de uitjes schoon en snijd ze in stukjes van 3 centimeter.Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie en fruit de knoflook goudbruin.Schep de knoflook met een schuimspaan in een kommetje en fruit de ui in dezelfde olie.Schep de ui bij de knoflook.Klop de eieren los in een kom.Schenk de rest van de olie in een koekenpan.Giet het eimengsel in de pan en bak de omelet aan beide kanten goudgeel.Neem de omelet uit de pan,laat hem afkoelen en snijd hem in repen van 3 bij 5 centimeter.Breng 11/2 liter water aan de kook,voeg het vlees toe en laat het water even aan de kook komen.Matig het vuur en laat het vlees in 15 minuten gaar worden.Snijd de kool in dunne reepjes.Voeg de omeletrepen,kool vissaus en peper aan de soep toe.Schep de soep in 4 kommen en strooi de knoflook en ui erover.

Bron: thaiskookboekje

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Omeletsoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Omeletsoep te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Omeletsoep?

Omeletsoep hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).