Nasi goreng (à la muis) is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Surinaamse rijst, ± 300 gram spitskool en hamblokjes.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Nasi goreng (à la muis) is een echte aanrader voor aan tafel. Surinaamse rijst, 300 gram en hamblokjes spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 g Surinaamse rijst
- ± 300 gram spitskool
- 150 g hamblokjes
- 1 prei
- 1 ui
- 100 g garnalen
- 1 tl trassi
- 1 tl laos
- 1 tl sambal
- zout (naar eigen smaak)
- 1 teentje of 1 theel.knoflookpoeder
- 1 zakje Boemboe nasi goreng verse kruidenmix van Toko Lien
- wokolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de rijst en laat het afkoelen.
- Snijd de spitskool, prei en ui in fijne stukjes.
- Doe een scheutje wokolie in de wok en voeg de ui, trassi, laos, knoflook, zout en sambal toe en fruit dit even aan. Bak daarna de prei en spitskool even mee ± 2 minuten, voeg daarna de garnalen toe en bak die ook nog 2 min. mee.
- Voeg daarna de boemboekruidenmix toe, goed doorroeren en voeg dan geleidelijk de afgekoelde rijst en de hamblokjes toe.
- Serveren met een gebakken ei of omeletreepjes en kroepoek en saté.
Bron: eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nasi goreng (à la muis)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nasi goreng (à la muis) te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Als je de rijst een dag eerder kookt óf ’s morgens vroeg, dan is het goed afgekoeld en krijg je een mooie rulle korrel en dus een nasi die ook goed zal smaken 😀
:p